冷蔵庫の柚子胡椒がもうすぐなくなる。
刺身、豚汁、焼き鳥、うどん等々、オールマイティな香辛料なので、七味やワサビとともにウチでは大活躍。
都内で売ってるものは何種類かあり、ひととおり使ってみたもののどれも「辛くない」んである。
ほんの豆粒ほどでヒィヒィ言うぐらいの辛さを期待しているのだが、市販されているものでは見当たらないようだ。
どんどん消費するように、市販品は辛さを抑えてるんだろうな。というわけで、今年の初秋（柚子の実がまだ緑の間）は自家製柚子胡椒作りにチャレンジしたいなあ。
似たようなところで「かんずり」もいいんですけどネ。
（写真はイメージです）
柚子こしょう旨いよねぇ
さしみにグー
マイミクに柚子こしょうさんって人がいるわ（笑）
うわぁ～、タイムリー。♪
昨日、ゆずの木を庭に植えたんですよ。(＾＾;;
柚子こしょうって、聞いたことあるけど。食べたことナイ。
コッチに有るかな～
らすさんのオススメは？
やっちゃん、さしみは醤油と？
****さん収穫は、いつごろ？ ←作ってほすィ
やすさん、とりあえず柚子こしょうさんトコに挨拶してきました（笑
****さん、今年、実つくかな？ （￣ー￣）ニヤリッ
大悪さん、初めてならとりあえずラベルに拘らなくてOKよん。
色は赤と緑があるけど、最初は緑でしょうねぇ。九州物産展があれば手に入ります。
やすさんのご紹介？で足跡踏み返しに来ました（笑
噂の？柚子こしょうでございます。
ワタシも入手には苦労しております。
湯布院温泉の鍵屋の柚子こしょうが好きなのですが
通販くらいしか手に入りません故・・・
都内ですと、鹿児島の黒豚を売りにしている123（いちにいさん）という日比谷の飲み屋さんで買えるのがわりと好きなのですが。
この店の１階に鹿児島土産のアンテナショップがあってそこにも何種か売っています。
ひょっとしたらすでにご存知かもしれませんね。
作った方が好みに合って美味しいかも。
ぜひ作ってください♪
成功したら譲っていただきに参上します（笑
あっ、ミクの輪が広がってる
それも、食い物で。。。（笑）
では、らすさんとこで大量生産ってことで♪
らすさん
へい、まずは大型スーパーマーケットで探してみまふ。
５０ｃｍくらいの木なので今年の収穫は無理そうですね。
でも、近所に沢山ありますから。（笑）
柚子こしょう☆私も大好き。
以前テレビで「グッチ裕三」が柚子こしょうの炒飯を作っていました。
ウチでも作りましたが、ピリ辛で美味しかったです。
他には鍋の薬味にくらいしか使っていなかったけど、
らす家に習ってうどん、刺身にも入れてみようっと。
今日、ＯＫストア初台店で２種類発見しました。
唐辛子入りの赤いのと入っていないのでした。
たしか・・・九州産だった様な気が・・・。